宇都宮酒造株式会社
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にほんしゅざつがく
■日本酒は翌日まで残るか？
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日本酒への？ 肥りやすいか 冷やで飲むと 「冷や」と「燗」 翌日まで残る フランス料理 酔いやすい チャンポン
二日酔いはお酒好きにとって切実な問題。 飲み過ぎた翌日、どうも調子が悪い、「そういえば、ゆうべ日本酒をずいぶん飲んだな」と思い当たって、日本酒は二日酔いになりやすいという結論を出してしまうのでしょうか。まったくそんなことはありません。 二日酔いの最大の原因は、アルコールの取り過ぎ。お酒の種類には関係ありません。二日酔いは、アルコールの代謝に伴う脱水、エネルギー不足、低血糖など様々な原因が絡み合って起こります。結局一番いけないのは飲み過ぎることです。 でも、このウワサ、日本酒がおいしいということの裏返しと言っていいのかも。