宇都宮酒造株式会社
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■１０月１日は日本酒の日
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酒の字は”酉”が元字となっていて、この”酉”は酒つぼを表す象形文字からできています。 十二支で”酉”は１０番目。つまり１０月のことで、この頃から酒造りが始まることから、またの名を”酒の月”とも言い、酒造業界では１０月から翌年の９月までを酒造年度と呼んでいました。（現在は７月から翌年の６月まで） そのため１０月１日を”酒造元旦”として祝う風習があります。 昭和５３年に”日本酒の日”に制定されました。ちなみに酉の刻とは午後６時前後。 ちょうどサラリーマンが仕事を終えて、酒に親しむ時刻ですね。