宇都宮酒造株式会社
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にほんしゅざつがく
■燗（かん）
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か行 掛　米 活性清酒 枯らし（からし） 燗（かん） 鑑評会 貴醸酒 生もと 協会酵母 吟醸酒 原　酒 麹　米 高精白 酵　母 甑（こしき） 古　酒 五百万石 米　麹
燗は酒を温めて飲む日本酒ならではの伝統的飲み方で、世界のアルコール飲料の中で日本酒は常温でも温めても冷やしても美味しく飲むことができる数少ない酒類です。 お酒の個性に合わせて、人肌燗、ぬる燗、上燗、熱燗、微妙な温度管理で楽しむことが出来ます。目安として常温２０℃前後、人肌燗３５℃前後、ぬる燗４０℃前後、上燗４０℃前後、熱燗５０℃前後の温度と言われています。 お燗は身体を温める効果のほか、お酒の味わいをまろやかにし、さらに、おいしいお燗は料理の味をひきたて、食事をいっそう楽しくすることと思います。