宇都宮酒造株式会社
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にほんしゅざつがく
■本醸造酒（ほんじょうぞうしゅ）
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は行 破精（はぜ） 冷やおろし 普通酒 本醸造酒
本醸造酒は米、米麹、水、醸造アルコールだけを原料に醸造された香味及び色沢が良好なお酒で、特定名称酒の一つです。 精米歩合が７０％以下と定められており、また醸造アルコール使用量は香味を整える為だけとして上限の規定があります。 （参考）特定名称酒をご覧下さい。 ● 宇都宮酒造㈱の主な本醸造酒は次の通りです。 □　特別本醸造酒　「四季桜　はつはな」 □　特別本醸造酒　「四季桜　黄ぶな」