| 会社名 |
宇都宮酒造株式会社 |
| 住 所 |
〒321-0902
宇都宮市柳田町248番地
電話 028-661-0880 ＦＡＸ 028-664-0944
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| 銘柄名 |
四季桜 |
| 銘柄の由来 |
創業当初は「四季の友」と銘していたが、二代目が詠んだ
「月雪の友は他になし四季桜」
に因み命名 |
| 創 業 |
明治４年（1871年） |
| 沿 革 |
栃木県河内郡平石村柳田に初代、今井五郎左衛門が今井酒造店を創業。
第二次世界大戦時、物資統制令により休業。
昭和２２年復活。 |
| 代表者 |
菊地正幸（７代目） |
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初代・今井五郎左衛門
２代・翠吉、３代・幸平、４代・幸平、５代・源一郎、６代・芙美子 |
| 場 所 |
ＪＲ宇都宮駅より東へ車で１０分。鬼怒川沿い。 |
| 杜 氏 |
川村正二 |
| 杜氏出身地 |
岩手県稗貫郡石鳥谷町（南部杜氏協会） |
| 蔵人編成 |
８名（南部杜氏蔵人３名 地元蔵人５名） |
| 蔵元信条 |
まごころ一献
酒は造る者の姿勢が現れる |
| モットー |
「たとえ小さな盃の中の酒でも、造る人の心がこもっているならば味は無限です」 |
日本酒への
思い入れ |
日本酒は、天（天候）と地（米質）の恵みで醸し出され、その味を決定するのもは、酒を造る者の旨い酒を醸したい！という心意気。
先人たちが、血と汗でたどりついた日本酒造りの妙を謙虚な気持ちで受け継ぎ、私たちの主食である米から醸す日本酒の良さを知って頂くように努力し、今後日本酒の愛飲者がますます増え、名実ともに国酒といえることを願っています。 |
| 四季桜特徴 |
清流鬼怒川の伏流水を仕込水に使用した四季桜は、芳香豊かで口当たりのやさしい、キレのよさとほのかな甘みが特徴です。 |
| 四季桜自慢 |
平成３年より１６年まで日本航空国際線ファーストクラス搭載酒に採用される。
インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）の新設ＳＡＫＥ部門で金賞を受賞し、海外でも高い評価を得る。
国税庁主催全国新酒鑑評会において６年連続金賞を受賞。 |
